Je vous invite à partir sur le Bassin d’Arcachon, à la découverte du métier d’ostréiculteur. Ce métier est un incontournable de la région. Savez-vous que les huîtres qui se retrouvent dans votre assiette ont entre 3 et 4 ans !! Voici les explications de ce qui se passe pendant ces années : Tout d’abord il faut savoir… Continue reading Le travail de l’huître : de la ponte jusqu’à l’assiette
A l’époque de Léon et Frédérick Lesca, sous le second empire, la presqu’île du Cap-Ferret était quasiment déserte et appartenait à la commune de La Teste de Buch. Les premiers occupants de cette lande désertique furent les gardiens du premier sémaphore, quelques douaniers, quelques forestiers, des chasseurs et des pêcheurs. Ils s’y rendaient parfois mais… Continue reading L’incroyable histoire des inventeurs du Cap Ferret
Goulet de 3 km de large et 9 km de long, l’embouchure du Bassin d’Arcachon est une zone sableuse à la géographie très variable, en évolution permanente. Les chenaux reliant le Bassin sont appelés la « Passe Sud » qui se situe entre le Banc d’Arguin et la Dune du Pilat et la « Passe Nord » qui se… Continue reading Les secrets des passes du bassin d’Arcachon
Le bassin d’Arcachon, longtemps appelé « la petite mer de Buch » est exploité pour la pêche professionnelle mais aussi pour la pêche de loisir. Ses ressources naturelles offrent aux gens de mer et aux plaisanciers un plaisir sans égal tant par leurs paysages que par les possibilités différentes de prises. Le bassin d’Arcachon est une petite… Continue reading La pêche sur le bassin d’Arcachon
Le grand tour du bassin Un cordon dunaire a donné naissance au bassin d’Arcachon, avant l’an zéro de notre ère, il n’y avait rien que l’océan dans lequel se jetait directement la Leyre sans passer par un bassin. La Leyre était donc un fleuve se jetant sans crier gare dans un bel estuaire d’eaux salées.… Continue reading Le grand tour du bassin d’Arcachon en bateau
Le coucher de soleil est toujours un moment unique à vivre à Arcachon, quelle que soit la saison. Admirez les reflets des dernières lueurs du soleil dans les eaux cristallines du bassin d’Arcachon. Selon le spot choisi, le coucher de soleil sur le bassin d’Arcachon peut avoir plusieurs visages avec sa somptueuse palette de couleurs,… Continue reading Les meilleurs spots pour un coucher de soleil à Arcachon
Le bassin d’Arcachon a abrité diverses peuplades. Près de l’embouchure de la Leyre, des vestiges archéologiques témoignent de la présence d’habitants à l’époque romaine. Les ressources naturelles et le climat doux ont favorisé leur implantation et ainsi siècle après siècle, s’est construit une société de bergers, de marins-pêcheurs, de paysans et de résiniers. Le trafic… Continue reading Cuisine du bassin d’Arcachon en exclusivité
ARCACHON c’est : -Une commune qui a été créée par Napoléon III, le 2 mai 1857. -Une superficie de 7.56 km2 -Habitant à l’année : 11 603 -En période estivale : 60 000 séjournant ! -Nombre de nuitées de mai à septembre : 6.6 millions -Une destination plutôt familiale -Pistes cyclables : 22 km -Plages : 7 km de sable fin (plage de la… Continue reading Tout savoir sur Arcachon : Les secrets cachés !
Les Huîtres du bassin Le mot ostréiculture vient du latin ostrea, « huître » et colère « à cultiver ». Les Romains consommaient déjà ce mollusque au IVe siècle, mais ils ne le cultivaient pas : ils le ramassaient, comme on le fait avec les moules ou les coques. La pratique perdura tardivement en France jusqu’à ce que Napoléon III,… Continue reading Ostréiculture sur le bassin d’Arcachon
Un village authentique On respire ici un air iodé dans lequel se mêlent les parfums des pins et des mimosas, on profite d’un microclimat fait d’étés ensoleillés mais rarement caniculaires (avec quelque 2100 h d’ensoleillement et une température de 24-25° en moyenne) et d’hivers très doux (11-12° en moyenne) Sa beauté à séduit de nombreuses… Continue reading Le Cap Ferret
Un phare unique en France Situé en pleine forêt (plutôt rare pour un phare !), le phare du Cap-Ferret signale l’entrée du bassin d’Arcachon sur la longue côte sableuse Aquitaine. Mis en service en 1840, il a été dynamité par les Allemands en août 1944, juste avant leur départ à la fin de la Deuxième Guerre… Continue reading Le phare du Cap Ferret
La grande Dune du Pilat Site classé depuis juin 1994, elle est située en bordure du massif forestier des Landes de Gascogne, à l’entrée du bassin d’Arcachon, c’est la plus haute dune d’Europe. Pilat est la bonne orthographe dérivé du mot gascon pilàt ( tas, empilement) et adoptée dans les années 1930. La dune… Continue reading La dune du Pilat
Le bassin d’Arcachon. Interrompons les 230 km de plages de la côte Aquitaine, le bassin d’Arcachon est le point de rencontre entre le delta de Leyre et le golfe de Gascogne. Connu dans le monde entier, il offre des paysages exceptionnels : dune du Pilat, Banc d’Arguin, île aux oiseaux… En moins de 20 km de… Continue reading Le bassin d’Arcachon
Le banc d’Arguin est une réserve naturelle classée depuis 1972, il est soumis à une stricte réglementation. C’est une zone de nidation, d’hivernage et de halte migratoire pour une multitude d’oiseaux. La sternes caugek, le courlis, l’huitrier-pie, la barge rousse, le passereau et le goéland trouvent ici les conditions idéales pour se nourrir, se reposer… Continue reading Les secrets du banc d’Arguin
